VADEMECUM CONSIGLI PER LA GESTIONE IGIENICO-SANITARIA DEI LABORATORI ARTIGIANALI DI PANETTERIA E PASTICCERIA Incontro con gli artigiani

Public Engagement
L'incontro organizzato da Confartigianato Vicenza è stato un momento di formazione, informazione e scambio sui problemi igienico-sanitari dei laboratori di pasticceria e panetteria
Location of the initiative:
Centro Congressi di Confartigianato Vicenza, Via Fermi 201
Date of the initiative:
January 17, 2024

Overview

Objectives

Formare gli Artigiani in merito ai problemi igienico sanitari più frequenti, le soluzioni e i modi di consultazione del vademecum. Una tavola rotonda aperta anche alla condivisione delle problematiche più importanti

Term type

Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (!)

Linked Units

Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA (Coordinatore/trice o Organizzatore/trice)

Expertise And Skills

Affiliations

Responsibles (2)

BALZAN STEFANIA (Organizzatore/Organizzatrice)
FASOLATO LUCA (Organizzatore/Organizzatrice)