Persona

Settori (19)

Parole chiave libere (4)

FOOD CONTROL
FOOD QUALITY
FOOD SAFETY
SICUREZZA ALIMENTARE
No Results Found

Linee di ricerca (8)

Antibiotico-resistenza di microrganismi zoonotici.
Autenticazione di prodotto alimentare di origine animale.
Composizione nutrizionale e tutela del consumatore.
Filiera animale/materia prima/prodotto trasformato e flusso dei composti bioattivi
Sistemi di allevamento, benessere e qualità dei prodotti nelle zoocolture (avicoltura, coniglicoltura, acquacoltura).
Studio e caratterizzazione di patogeni alimentari e comunità microbiche negli alimenti
Utilizzo di ingredienti e tecniche di conservazione alternative.
Utilizzo di tecnologie ed ingredienti alternativi per incrementare la sicurezza dei prodotti e la shelf life.
No Results Found

Pubblicazioni (161)

Premi e riconoscimenti (2)

Call4ideas, conferito da SMACT competence center - 2022
No Results Found

Partecipazioni scientifiche

Componente del Comitato Scientifico - Associazione Italiana veterinari Igienisti (Italia) (2022 - )
No Results Found

Collegi di dottorato (11)

Università degli Studi di PADOVA - SCIENZE VETERINARIE E SICUREZZA ALIMENTARE-2024 (ciclo: 40 - Anno: 2024 )
Università degli Studi di PADOVA - SCIENZE VETERINARIE E SICUREZZA ALIMENTARE-2023 (ciclo: 39 - Anno: 2023 )
Università degli Studi di PADOVA - SCIENZE VETERINARIE E SICUREZZA ALIMENTARE-2022 (ciclo: 38 - Anno: 2022 )
Università degli Studi di PADOVA - SCIENZE VETERINARIE E SICUREZZA ALIMENTARE-2021 (ciclo: 37 - Anno: 2021 )
Università degli Studi di PADOVA - SCIENZE VETERINARIE-2020 (ciclo: 36 - Anno: 2020 )
Università degli Studi di PADOVA - SCIENZE VETERINARIE-2019 (ciclo: 35 - Anno: 2019 )
Università degli Studi di PADOVA - SCIENZE VETERINARIE-2018 (ciclo: 34 - Anno: 2018 )
Università degli Studi di PADOVA - SCIENZE VETERINARIE-2017 (ciclo: 33 - Anno: 2017 )
Università degli Studi di PADOVA - SCIENZE VETERINARIE-2012 (ciclo: 28 - Anno: 2012 )
Università degli Studi di PADOVA - SCIENZE VETERINARIE-2011 (ciclo: 27 - Anno: 2011 )
Università degli Studi di PADOVA - SCIENZE VETERINARIE-2010 (ciclo: 26 - Anno: 2010 )
No Results Found

Tutoraggio (4)

tutorship - Assegnisti/e - CURRÒ SARAH
tutorship - Dottorandi/e - ZAMPIERI ANGELA
tutorship - Dottorandi/e - CIVETTINI MICHELE
tutorship - Dottorandi/e - RAHMAN MOHAMMAD SHAMSUR
No Results Found

Gestione accordi scientifici

Responsabilita' accordo per didattica - Università di Usak - Turchia (04/02/2019 - )
No Results Found

Public Engagement (11)

Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore/Organizzatrice) - Rischio Escherichia coli STEC: il valore di una gestione collaborativa
AZIENDA ULSS N. 8 BERICA
Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA
Complesso Universitario di Viale Margherita - Vicenza (12/10/2024 - 12/10/2024)
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Responsabile scientifico) - Per un DRY-AGEING sicuro
Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA
Periodico bimestrale online e cartaceo - IMeat giornale, Ecod. (02/07/2024 - )
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Promotore/Promotrice) - Granchio blu e il sistema pesca- acquacoltura: impatto e scenari futuri
Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA
Urban Digital Center di Rovigo (07/06/2024 - 07/06/2024)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore/Organizzatrice, Relatore/Relatrice) - Navigando tra rischio e opportunità: le specie aliene nel delta del Po
Dipartimento di Biologia - DiBio
Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA
PALAZZO EX-CELIO via Nicola Badaloni,2 ROVIGO (24/05/2024 - 24/05/2024)
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (!) (Organizzatore/Organizzatrice) - VADEMECUM CONSIGLI PER LA GESTIONE IGIENICO-SANITARIA DEI LABORATORI ARTIGIANALI DI PANETTERIA E PASTICCERIA Incontro con gli artigiani
Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA
Sede Confartigianato Thiene, Via F. Foscari, 4 (Zona Industriale) (24/01/2024 - 24/01/2024)
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (!) (Organizzatore/Organizzatrice) - VADEMECUM CONSIGLI PER LA GESTIONE IGIENICO-SANITARIA DEI LABORATORI ARTIGIANALI DI PANETTERIA E PASTICCERIA Incontro con gli artigiani
Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA
Centro Congressi di Confartigianato Vicenza, Via Fermi 201 (17/01/2024 - 17/01/2024)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Partecipante) - Science4All - Sede di Chioggia
Università di Padova
Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA
Chioggia - Palazzo Grassi (30/09/2023 - )
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore/Organizzatrice, Relatore/Relatrice) - Science4All 2023: PEN-0626.
Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA
Chioggia-Palazzo Grassi (30/09/2023 - 30/09/2023)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Partecipante) - Progetto Terza Missione (Bando 2022) - Le Mappe del Delta, nuove riaperture per unire accademia e territori
Università di Padova
Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA
Museo Regionale della Bonifica di Ca' Vendramin - Taglio di Po (Rovigo) (24/02/2023 - 24/02/2023)
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Organizzatore/Organizzatrice) - Sapevo come evitarlo? Imparare da casi reali di malattie trasmesse con gli alimenti
Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA
Istituto Alberghiero Barbarigo Venezia (19/01/2023 - 19/01/2023)
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Partecipante) - Co-Creation Training Lab (CCTLAB) - Un laboratorio di formazione per imparare a fare scienza con la società
Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA
Dipartimento BCA; Museo Regionale della Bonifica di Ca' Vendramin - Taglio di Po (Rovigo); Casa della Rampa via Arco Valaresso 32 Padova (01/06/2022 - 31/05/2023)
No Results Found