Valutazione quantitativa del rischio di sopravvivenza di Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis nel latte pastorizzato in tre stabilimenti lattiero-caseari in Italia
Abstract
Data di Pubblicazione:
2014
Tipologia CRIS:
01.05 - Abstract in rivista
Keywords:
MYCOBACTERIUM AVIUM SUBSP. PARATUBERCULOSIS; latte; QUANTITATIVE RISK ASSESSMENT
Elenco autori:
Bonilauri, P.; Serraino, Andrea; Arrigoni, N.; Ostanello, Fabio; Ricchi, M.; Giacometti, Federica
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