Non c'è una risposta facile alla domanda: che cosa mangiano i centenari? Non esistono formule magiche, né arcani segreti. Se però analizziamo le diete delle popolazioni più longeve, vediamo che non mangiano calorie in eccesso e basano la loro alimentazione prevalentemente sull'uso di prodotti di origine vegetale come carboidrati complessi, verdura e legumi, limitando i prodotti di origine animale.
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Gennaio 1, 2024 -