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  1. Third Mission

Guida all’acquisto dei prodotti ittici: come riconoscerne la freschezza

Public Engagement
La pubblicazione descrive come il consumatore può riconoscere la freschezza del prodotto ittico e alcuni accorgimenti per la conservazione e il consumo in sicurezza.
Location of the initiative:
Periodico cartaceo "Vivere la casa in campagna" - Edagricole.
Date of the initiative:
December 2, 2024 -
  • Overview
  • Expertise And Skills
  • Affiliations

Overview

Objectives

Il periodico è rivolto alla cittadinanza su abbonamento. L'articolo divulgativo pubblicato ha lo scopo di informare i consumatori sulle caratteristiche di freschezza del prodotto ittico e accrescere la loro consapevolezza anche in fase di conservazione e consumo.

Term type

Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico

Linked Units

Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA (Partecipante)

Expertise And Skills

Concepts (2)


Goal 12: Responsible consumption and production

TERZA MISSIONE E IMPATTO SOCIALE - Politiche di Ateneo - TMpa09 - Agevolare l'integrazione tra università e territorio tramite lo scambio di dati (open data)

Affiliations

Responsibles

BALZAN STEFANIA (Responsabile scientifico)
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