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  1. Terza Missione

Guida all’acquisto dei prodotti ittici: come riconoscerne la freschezza

Public Engagement
La pubblicazione descrive come il consumatore può riconoscere la freschezza del prodotto ittico e alcuni accorgimenti per la conservazione e il consumo in sicurezza.
Sede dell’iniziativa:
Periodico cartaceo "Vivere la casa in campagna" - Edagricole.
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Dicembre 2, 2024 -
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Dati Generali

Obiettivi

Il periodico è rivolto alla cittadinanza su abbonamento. L'articolo divulgativo pubblicato ha lo scopo di informare i consumatori sulle caratteristiche di freschezza del prodotto ittico e accrescere la loro consapevolezza anche in fase di conservazione e consumo.

Tipo

Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico

Strutture collegate

Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA (Partecipante)

Competenze

Settori (2)


Goal 12: Responsible consumption and production

TERZA MISSIONE E IMPATTO SOCIALE - Politiche di Ateneo - TMpa09 - Agevolare l'integrazione tra università e territorio tramite lo scambio di dati (open data)

Afferenze

Referenti

BALZAN STEFANIA (Responsabile scientifico)
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