Skip to Main Content (Press Enter)

Logo UNIPD
  • ×
  • Home
  • Persone
  • Pubblicazioni
  • Strutture
  • Terza Missione
  • Competenze

UNI-FIND
Logo UNIPD

|

UNI-FIND

unipd.it
  • ×
  • Home
  • Persone
  • Pubblicazioni
  • Strutture
  • Terza Missione
  • Competenze
  1. Terza Missione

Perdite, sprechi e scarti nella filiera alimentare

Public Engagement
Seminario sul recupero e utilizzo dei sottoprodotti delle industrie alimentari come alternativa agli additivi alimentari e sulle strategie per ridurre lo spreco.
Sede dell’iniziativa:
I.I.S. Scarpa Mattei San Stino di Livenza
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Marzo 8, 2023
  • Dati Generali
  • Competenze
  • Afferenze

Dati Generali

Obiettivi

Aumentare le conoscenze scientifiche nell'ambito dell'up-cycling dei sottoprodotti alimentari e accrescere la consapevolezza relativa agli sprechi in ambito domestico degli alimenti

Tipo

Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola

Strutture collegate

Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA (Coordinatore/trice o Organizzatore/trice)

Competenze

Settori (2)


Goal 04: Quality education

Goal 12: Responsible consumption and production

Afferenze

Referenti

BALZAN STEFANIA (Responsabile scientifico)
  • Utilizzo dei cookie

Realizzato con VIVO | Designed by Cineca | 26.4.2.0