• Redox regulation and oxidative stress in normal and cancer cells. • Mitochondrial antioxidant systems and relation with overall cellular redox state and metabolism. • Thiol signaling mechanisms and their impact on health and diseases. • Development of novel potential anticancer agents targeting the thiol redox systems. • Bioactive peptides from food matrices as modulators of oxidative stress and redox signaling. • Exploration of nutraceutical interventions based on bioactive peptides for chronic inflammation and oxidative stress-related disorders.

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Third Mission (2)

Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Organizzatore/Organizzatrice) - PNRR-ECS - Convegno - "Diritto al cibo per una vita e un futuro migliore" - Giornata Mondiale dell'Alimentazione 2024

Dipartimento di Scienze Biomediche - DSB

Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE

Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA

Sala Agricoltura di Corte Benedettina (Campus di Agripolis, Legnaro, PD) dell’Università degli Studi di Padova (16/10/2024 - 16/10/2024)

Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Relatore/Relatrice) - workshop: PROTEINE IN 3D: DALLA FORMA ALLA FUNZIONE

Dipartimento di Scienze Biomediche - DSB

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