XICCATO GEROLAMO

Laureato in Scienze Agrarie nel 1979. Ricercatore dal 1983, Professore Associato dal 1992 e Professore Ordinario in Zoocolture (SSD: AGR20) dal 1999 presso la Facoltà di Agraria di Padova. Presidente del Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Animali dell’Università di Padova (2013-2021). Membro dell’Organismo per la Protezione del Benessere Animale dell’Ateneo di Padova. Coordinatore della Commissione laboratori del Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente (DAFNAE). Direttore del Dipartimento di Scienze Zootecniche, Università di Padova (1999-2002). Titolare degli insegnamenti di “Zoocolture” (AGR/20) nel Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie animali e di “Acquacoltura e qualità dei prodotti ittici” (AGR/20) nel Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Animali dell’Università di Padova.
Presidente (2009-2016), Vicepresidente (1996-2000; 2016-2020) e Tesoriere (2000-2008) della World Rabbit Science Association (WRSA). Membro del Comitato scientifico del 6°, 7°, 8°, 10°, 11° e 12° Congresso Mondiale di Coniglicoltura. Presidente del Comitato organizzatore del 9° Congresso Mondiale di Coniglicoltura (Verona, 10-13 giugno 2008). Presidente (2004-2009) e membro del Consiglio Direttivo (1994-2001; 2016-2021) dell’Associazione Scientifica Italiana di Coniglicoltura (ASIC). Membro fondatore dell’EGRAN (European Group on Rabbit Nutrition).
Editore associato (sez. Nutrizione) (2000-2006) e membro del Comitato editoriale della rivista World Rabbit Science (2000-). Referee per riviste nazionali ed internazionali di carattere zootecnico.
Coordinatore nazionale del programma di ricerca UE-FAIR3 1651 "European harmonization of rabbit feed evaluation" e partecipante come Esperto nazionale al programma UE - COST 848 "Multi-facetted research in rabbits". Coordinatore nazionale di progetti PRIN ex 40% concernenti il miglioramento dell’efficienza riproduttiva e del benessere animale in coniglicoltura. Responsabile di Progetti di Ateneo sulla relazione tra sistemi di allevamento e benessere del coniglio, la valutazione della qualità nutrizionale e della freschezza dei prodotti ittici, lo sviluppo di sistemi di acquaponica, le relazioni tra sistemi di allevamento e il benessere animale e la qualità dei prodotti nel pollo da carne e nella gallina ovaiola. Responsabile di Progetti MIPAF sulla caratterizzazione qualitativa e identificazione di origine di spigole selvatiche o di allevamento intensivo e biologico. Responsabile di Progetto regionale PSR sui sistemi di allevamento e gestione delle lepri. Responsabile di UO nell’ambito del Programma PNRR – Agritech – Spoke 5, Task 5.2.4 e 5.3.6 (2022-). Responsabile di UO del progetto PRIN2022 "No cage system for rabbits: indoor and outdoor scenarios - RABBINOUT" (2022-).
L’attività di ricerca è attestata da oltre 400 lavori pubblicati su riviste specializzate di carattere scientifico nazionali ed internazionali e comunicazioni di carattere sperimentale e rassegne (invited paper) a congressi nazionali ed internazionali. Collabora con vari ricercatori stranieri ed italiani in progetti di ricerca in coniglicoltura, avicoltura e acquacoltura.
L’attività scientifica ha riguardato prevalentemente la nutrizione e l’alimentazione del coniglio, la qualità della carcassa e della carne di coniglio, il metabolismo energetico di coniglie fattrici in diversi stadi fisiologici, i fattori alimentari e ontogenetici che influenzano l’escrezione azotata e le relazioni tra sistemi di allevamento in gruppo e benessere del coniglio in accrescimento e in attività riproduttiva.
L’attività sperimentale nel settore dell’avicoltura è stata realizzata negli ultimi anni e ha riguardato le relazioni tra sistemi di allevamento e alimentazione del broiler e della gallina ovaiola e il benessere animale, le prestazioni produttive e l’emergenza delle miopatie, l’impiego di farine di insetti nell’alimentazione avicola.
L’attività sperimentale nel settore dell’acquacoltura ha riguardato la qualificazione dei pesci in funzione del sistema di allevamento, anche mediante metodologie analitiche innovative (spettrometria NIR, spettrometria di massa, ICP) e, più recentemente, le potenziali applicazioni dell’acquaponica e le tecniche di allevamento dei molluschi bivalvi (ostrica e vongola) e la valutazione della sostenibilità dei sistemi acquacolturali mediante LCA.
Le metriche Scopus relative all’intera carriera scientifica sono le seguenti: numero di lavori recensiti pari a 108, numero di citazioni pari a 2350, h-index pari a 29.