La zootecnia da carne veneta dal 2004 al 2008. Ingrasso: reddito solo per chi è flessibile e segue il mercato.
Articolo
Data di Pubblicazione:
2009
Abstract:
LA ZOOTECNIA DA CARNE VENETA DAL 2004 AL 2008
Dal 2004 al 2007 gli allevamenti con 10-50 capi sono diminuiti del 42%, con una temporanea riduzione dell’impegno produttivo nei grandi allevamenti e un’espansione di una parte degli allevamenti più piccoli. Nel futuro sembra che la flessibilità consentita dalla PAC possa essere la «ricetta» per cogliere le opportunità di mercato e fare reddito
Dal 2004 al 2007 gli allevamenti con 10-50 capi sono diminuiti del 42%, con una temporanea riduzione dell’impegno produttivo nei grandi allevamenti e un’espansione di una parte degli allevamenti più piccoli. Nel futuro sembra che la flessibilità consentita dalla PAC possa essere la «ricetta» per cogliere le opportunità di mercato e fare reddito
Tipologia CRIS:
01.01 - Articolo in rivista
Keywords:
farm structure; beef production; cattle economics
Elenco autori:
Boatto, Vasco Ladislao; Trestini, Samuele
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