Inoculanti microbici con batteri simbionti. Produzione, uso in pieno campo, effetti agronomici

I batteri appartenenti ai generi Rhizobium (14 specie), Sinorhizobium (11 specie), Mesorhizobium (10 specie), Azorhizobium (1 specie), Allorhizobium (1 specie) e Bradyrhizobium (4 specie), alfa-proteobatteri bastoncellari gram negativi, comprendono numerose specie e biovar. La loro classificazione, in rapida e continua evoluzione, si è basata per lungo tempo sulle specifiche capacità di instaurare rapporti di associazione simbiotica con specifici generi di piante leguminose, che provocano la formazione di speciali strutture conosciute col nome di noduli radicali o tubercoli. In essi i batteri subiscono modificazioni fisiologiche e morfologiche ed esprimono la capacità di catalizzare la trasformazione dell'azoto atmosferico in ammoniaca (azotofissazione), che viene utilizzata dalla leguminosa ospite. Essi ottengono in cambio composti del carbonio derivanti dalle attività fotosintetiche della pianta stessa. Oggi, i parametri utilizzati per classificare i rizobi non si basano esclusivamente sulla specificità d'ospite ma anche su un certo numero di caratteristiche fisiologiche, biochimiche e genetiche proprie del microrganismo. Per la classificazione, in continuo aggiornamento, si rimanda a siti web quali: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/taxonomyhome.html/ http://www.rhizobia.co.nz/Rhizobia_Taxonomy.html http://www.biocenter.helsinki.fi/groups/lindstrom/taxonomyII/taxonomy.htm Le proprietà uniche di simbionti capaci di promuovere la crescita della pianta al punto da renderla indipendente dalla ricerca di fonti azotate nel terreno hanno reso i rizobi, fin dall’epoca della loro originaria scoperta a fine ’800 ad opera di Frank e di Beijerinck (Fred et al., 1932), oggetto di applicazione finalizzata a migliorare la produttività di leguminose da foraggio e da granella. Tale impiego peraltro non rappresenta che il proseguimento, con cognizione di causa microbiologica, di una pratica già empiricamente effettuata sin dall’epoca romana, consistente nell’attuare la rotazione di un cereale con una coltura di leguminose, già note come piante miglioratrici del suolo. In epoca moderna, i fattori produttivi, uniti al contenimento degli input di nitrati nell’ambiente, hanno stimolato l’impiego della batterizzazione del seme di leguminose e il parallelo sviluppo della ricerca sulle basi molecolari della simbiosi, quali strategie esemplari al servizio di un’agricoltura in armonia con l’ambiente. Si può ritenere che l’inoculazione delle leguminose sia probabilmente la più estesa e antica pratica di rilascio deliberato di microrganismi nell’ambiente. Oggigiorno, le leguminose più frequentemente trattate con inoculanti a base di rizobi sono riportate nella Tabella 1. Nella medesima tabella vengono anche riportati i valori relativi alnumero di batteri per seme e di semi per kg al fine di determinare con maggiore esattezza le quantità di inoculante da utilizzare nella pratica. La pratica della batterizzazione dei semi di leguminose è di largo uso in Italia come in numerosi paesi del mondo, inclusi quelli in via di sviluppo: solo per la soia si stima che 12-20 milioni di ettari vengano regolarmente inoculati ogni anno. Con l’evoluzione delle tecniche di lavorazione e delle conoscenze sull’ecologia dei rizobi sono disponibili oggi prodotti con standard qualitativi sempre più elevati. La ricerca per ceppi migliori si affianca alle prove di campo, tese a valutarne l’efficacia. Le sperimentazioni di pieno campo consentono inoltre di valutare la necessità di operare la batterizzazione della specie di leguminosa che s’intende seminare in quel determinato suolo. In tal senso le prove in campo rappresentano il punto finale a conferma (o smentita) della rilevante mole di lavoro s