Il convegno vuole fornire spunti di riflessione, rivolti sia alla comunità scientifica e agli addetti al settore che a tutta la collettività, su vari aspetti che caratterizzano la nostra relazione con gli alimenti: dalla cura della salute alla gestione dei rischi, dalla sostenibilità ecologica alla corretta informazione, da prospettive di genere a esperienze di solidarietà.
Sede dell’iniziativa:
Sala dei Giganti – Palazzo Liviano, Piazza Capitaniato
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Marzo 12, 2024