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  1. Third Mission

Grigliata scientifica

Public Engagement
Seminario divulgativo nell'ambito di Meat Experience by iGrill & Food, Forum sulle carni, dall’allevamento alla cottura
Location of the initiative:
Malpensa Fiere - Busto Arsizio (VA)
Date of the initiative:
April 21, 2024 - April 22, 2024
  • Overview
  • Expertise And Skills
  • Affiliations

Overview

Objectives

Seminario informativo gestito da due relatori con l'obiettivo di informare gli operatori del settore sui rischi dovuti alle errate modalità di cottura ad alte temperature e all'effetto del combustible utilizzato.

Term type

Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (!)

Linked Units

Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA (Partecipante)

Expertise And Skills

Concepts (2)


Goal 12: Responsible consumption and production

TERZA MISSIONE E IMPATTO SOCIALE - Politiche di Ateneo - TMpa09 - Agevolare l'integrazione tra università e territorio tramite lo scambio di dati (open data)

Affiliations

Responsibles (2)

BALZAN STEFANIA (Altro)
MENCARELLI ALESSIO (Altro)
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