Intervento del Prof Giaccone intitolato: "I derivati in polvere del latte: una questione tecnologica con aspetti giuridici e igienico-sanitari" al Corso ECM dell'Ordine dei Veterinari di Salerno

Il Corso rappresenta un’opportunità per soddisfare le esigenze culturali della professione e sviluppare gli interventi lungo i tre filoni: • una lettura dei nuovi regolamenti e dell'impatto che questi hanno sull'operatività, data sia a studiosi di diritto, a colleghi medici veterinari provenienti da istituzioni regionali ed extraregionali e a docenti di Università regionali e nazionali esperti nel settore • tecnico-professionali pratici • lezioni magistrali sul tema dell’ecosostenibilità