Il progetto EDUCHEF, svoltosi tra maggio e giugno del 2023, è un percorso di educazione alimentare svolto gratuitamente e fuori dall'orario di servizio e rivolto a tutto il personale docente e di ricerca, dirigente e tecnico-amministrativo in servizio presso l’Università di Padova, finalizzato alla promozione di stili di vita orientati al benessere e al consumo responsabile, in linea con gli obiettivi dettagliati nella Carta degli Impegni dello Sviluppo Sostenibile dell’Università di Padova. La programmazione ha previsto un incontro su alimentazione e salute, un approfondimento su modalità e tipologie di cottura (aperto a tutte e tutti) e tre edizioni per ciascuno dei 4 temi aperto a gruppi più ristretti (antipasti; primi; secondi; dessert), per un totale di circa 17 ore
Sede dell’iniziativa:
Padova
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Maggio 3, 2023 - Giugno 7, 2023