Presentazione dal titolo "PREVENTION OF QUERCETIN PRECIPITATION IN RED WINES: A PROMISING ENZYMATIC SOLUTION" in occasione del convegno annuale di International Viticulture and Enology Society
Public Engagement Presentazione dal titolo "PREVENTION OF QUERCETIN PRECIPITATION IN RED WINES: A PROMISING ENZYMATIC SOLUTION" in occasione del convegno annuale di International Viticulture and Enology Society
Sede dell’iniziativa:
Porto (Portogallo)
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Febbraio 2, 2023