Cuocere alla griglia è... un’arte. E farlo bene è importante per la nostra salute

Public Engagement
Articolo divulgativo pubblicato nel periodico Vivere la casa in campagna
Date of the initiative:
June 1, 2023 -

Overview

Objectives

Informare il consumatore sulle pratiche corrette per la gestione della cottura alla griglia in ambito domestico al fine di consumare alimenti sicuri.

Term type

Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico

Linked Units

Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA (Coordinatore/trice o Organizzatore/trice)

Expertise And Skills

Affiliations

Responsibles

BALZAN STEFANIA (Responsabile scientifico)