Gastroletteratura: seminari sulla letteratura gastronomica dal Rinascimento a oggi

Public Engagement
Gastroletteratura: seminari sulla letteratura gastronomica (dal Rinascimento a oggi) è un ciclo di incontri dedicato allo studio delle rappresentazioni del cibo e della cultura gastronomica nei testi letterari europei. Il seminario analizza l’evoluzione dei discorsi sul cibo, dalle opere rinascimentali fino alla contemporaneità, mettendo in relazione letteratura, storia culturale e pratiche sociali dell’alimentazione.
Sede dell’iniziativa:
Disll
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Ottobre 1, 2025 -

Dati Generali

Obiettivi

L’iniziativa, inserita tra le attività di Terza Missione, ha l’obiettivo di diffondere al pubblico non accademico conoscenze e risultati della ricerca sulla letteratura e la lingua della gastronomia e favorendo il dialogo tra università e territorio. Il seminario promuove la valorizzazione del patrimonio culturale legato al cibo e alla tradizione letteraria, offrendo occasioni di approfondimento accessibili a studenti, cittadini e operatori culturali.

Tipo

Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca

Strutture collegate (2)

Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE (Coordinatore/trice o Organizzatore/trice)
Dipartimento di Studi Linguistici e Letterari - DISLL (Coordinatore/trice o Organizzatore/trice)

Competenze

Afferenze

Partecipanti (2)

NALESSO GIULIA (Relatore/Relatrice)
POLO ANNA (Relatore/Relatrice)