Comprendere che le diete sostenibili concorrono alla protezione e al rispetto della biodiversità e degli ecosistemi, sono culturalmente accettabili, economicamente eque e accessibili, adeguate, sicure e sane sotto il profilo nutrizionale e, contemporaneamente, ottimizzano le risorse naturali e umane.
Promuovere scelte alimentari che privilegiano i prodotti del territorio e della biodiversità.
Tipo
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola
