SANIFICAZIONE NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE E LEGISLAZIONE VIGENTE IN MATERIA

Name: SANIFICAZIONE NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE E LEGISLAZIONE VIGENTE IN MATERIA
Start: 2025-11-06T00:00:00
End: 2025-12-04T00:00:00
Location: Complesso universitario di Viale Margherita - Vicenza

Public Engagement

Ciclo di 3 seminari (6/11, 20/11, 4/12) nell'ambito della sanificazione nell'industria alimentari dedicati a studenti, operatori del settore alimentare e autorità compentente, con la partecipazione di un esperto (dr. Mario Stanga) del settore in qualità di relatore.

Location of the initiative:

Complesso universitario di Viale Margherita - Vicenza

Date of the initiative:

November 6, 2025 - December 4, 2025

Objectives

Formazione dei partecipanti sui principi generali della sanificazione nell'azienda alimentare con specifici approfondimenti relativi alla filiera del latte e della carne. Scopo del ciclo di seminari era anche fornire basi normative relative ai principi attivi utilizzati.