Cuocere alla griglia è... un’arte. E farlo bene è importante per la nostra salute

Public Engagement
Articolo divulgativo pubblicato nel periodico Vivere la casa in campagna
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Giugno 1, 2023 -

Dati Generali

Obiettivi

Informare il consumatore sulle pratiche corrette per la gestione della cottura alla griglia in ambito domestico al fine di consumare alimenti sicuri.

Tipo

Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico

Strutture collegate

Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - BCA (Coordinatore/trice o Organizzatore/trice)

Competenze

Afferenze

Referenti

BALZAN STEFANIA (Responsabile scientifico)