VIANELLO FABIO

Fabio Vianello è nato a Londra (GB) il 3 febbraio 1962. Nel 1988 ha conseguito la Laurea in Scienze Biologiche presso l'Universita' degli Studi di Padova con il punteggio di 110/110 e lode. Nel 1993 ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Biofisica. Dal febbraio 2002 al 2011 è stato Professore Associato di Biofisica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia nel SSD BIO/10 afferendo al Dipartimento di Chimica Biologica dell'Universita' di Padova. dal 2012 afferisce al Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione.
Nel corso della sua attivita' scientifica si è occupato della purificazione e della caratterizzazione di enzimi dotati di attivita' chinasica ed ammino ossidasica. In seguito ha sviluppato applicazioni biotecnologiche ed ha messo a punto dei biosensori amperometrici e potenziometrici utilizzando anche gli enzimi purificati. Si è, inoltre, occupato dell'impiego dello ione fluoruro come sonda nucleare nello studio dei sistemi biologici e della generazione e decadimento di radicali liberi sia in vitro che in vivo. Si è interessato, inoltre, ai fenomeni di trasferimento elettronico di complessi metallici a basso peso molecolare nei sistemi biologici ed ha focalizzato l'attenzione sull'applicazione della risonanza magnetica nucleare alla valutazione della vitalità degli organi da trapianto ed all'interazione tra molecola antiossidanti e radicali liberi negli alimenti. Recentemente ha attivato una linea di ricerca sull'applicazioni biotecnologiche delle nanotecnologie ed allo sviluppo di nanobiosensori ed all'applicazione di nanoparticelle magnetiche. Contemporaneamente si occupa di biochimica degli alimenti e dirige il Master di secondo livello in Qualità e Sicurezza degli Alimenti presso l'Università di Padova. E' visiting professor in Food Biochemistry presso l'Università Statale di Sao Paulo in Brasile e visiting scientist presso il Regional Centre of Advanced Technologies and Materials della Palacky University ad Olomouc in Repubblica Ceca. Nel novembre 2012 è stato premiato per l'eccellente produzione scientifica nel ambito delle nanotecnologie.