Persona
Cv Allegato
Parole chiave libere (5)
ALIMENTI FUNZIONALI
ATEROSCLEROSI
DECLINO COGNITIVO
FARMACOLOGIA
NUTRACEUTICI
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Linee di ricerca
Development of nutraceuticals and functional foods, from basic biochemistry studies to human trials and health claims.
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Pubblicazioni (462)
Premi e riconoscimenti (3)
Scientific Contribution Award,
conferito da International Society of Antioxidant in Nutrition and Health - 2009
Menzione Premio Giornalistico,
conferito da Decoffea - 2009
M. Daria Haust Award,
conferito da International Atherosclerosis Society - 1998
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Partecipazioni scientifiche (6)
Componente del Comitato Scientifico
- Nutrition Foundation of Italy (Italia)
(2018 - )
2018
Componente del Comitato Scientifico
- Centro Studi in Affari Europei e Internazionali (CSEIA), Università di Parma. (Italia)
(2017 - )
2017
Componente del Comitato Scientifico
- European Food Safety Authority (Italia)
(2015 - 2018)
2015
Fellow (riconoscimento scientifico)
- Accademia dell'Olivo e dell'Olio (Italia)
(2010 - )
2010
Fellow (riconoscimento scientifico)
- Eurofed Lipid (Germania)
(2009 - )
2009
Componente del Consiglio/Comitato Direttivo
- ISSFAL (International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids) (Stati Uniti)
(2003 - 2011)
2003
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Comitati editoriali (2)
rp1 – Direttore/Direttrice di rivista, collana editoriale, enciclopedia - PHARMANUTRITION - ISSN: 2213-4344 - Amsterdam : Elsevier (2014 - )
2014
rp1 – Direttore/Direttrice di rivista, collana editoriale, enciclopedia - PHARMACOLOGICAL RESEARCH - ISSN: 1043-6618 - London: Elsevier -Academic Press
Kidlington Oxford: Elsevier Science Limited (2009 - 2015)
2009
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Ricerca e didattica presso enti (4)
Senior Investigator. Direttore del Laboratorio di Alimenti Funzionali. presso: Istituto Madrileno de Estudios Avanzados - IMDEA Food Institute - Ricercatore/Ricercatrice presso Ente di ricerca
(15/09/2010 - 31/10/2014)20100915
Professeur Première Classe, fisiopatologia. Direttore laboratorio "Micronutriments et Maladies Cardiovasculaires" Statuto giuridico corrispondente a Professore Ordinario secondo le tabelle di corrispondenza del Decreto Ministeriale 2 maggio 2011 n. 236. presso: Université Pierre et Marie Curie - Ricercatore/Ricercatrice all’estero
(01/12/2006 - 14/09/2010)20061201
Incarico svolto presso: Oregon State University - Visiting Researcher
(01/06/1999 - 15/09/1999)19990601
Graduate Assistant presso: Louisiana State University - Ricercatore/Ricercatrice all’estero
(01/03/1990 - 30/03/1993)19900301
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Collegi di dottorato (5)
Università degli Studi di PADOVA -
SCIENZE FARMACOLOGICHE-2024
(ciclo: 40 - Anno: 2024
2024
)
Università degli Studi di PADOVA -
SCIENZE FARMACOLOGICHE-2023
(ciclo: 39 - Anno: 2023
2023
)
Università degli Studi di PADOVA -
SCIENZE FARMACOLOGICHE-2022
(ciclo: 38 - Anno: 2022
2022
)
Università degli Studi di PADOVA -
SCIENZE FARMACOLOGICHE-2021
(ciclo: 37 - Anno: 2021
2021
)
Università degli Studi di PADOVA -
SCIENZE FARMACOLOGICHE-2020
(ciclo: 36 - Anno: 2020
2020
)
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Altri titoli
Docente di riferimento, corso di laurea in Assistenza Sanitaria
(01/10/2015 - )
20151001
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Public Engagement (24)
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (!) (Altro)
- Podcast "Cucharadas de Cuencia" (Instituto de la Grasa/CSIC)
Sevilla (Spagna), poi disponibile online sulle piattaforme Spotify, Amazon Music e Ivoox (20/11/2025 - 20/11/2025) 20251120
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Iniziative di co-produzione di conoscenza (Altro)
- Webinar
Online (19/11/2025 - 19/11/2025) 20251119
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Iniziative di co-produzione di conoscenza (Organizzatore/Organizzatrice)
- HOT TOPICS I AVENÇOS EN NUTRICIÓ
Barcellona (23/05/2025 - 23/05/2025) 20250523
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Responsabile scientifico)
- Nutrizione, metabolismo e invecchiamento
Centro Servizi per Anziani "A. Moretti Bonora" di Camposampiero (PD) (15/05/2025 - 15/05/2025) 20250515
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (!) (Organizzatore/Organizzatrice)
- Talk a forum tenuto al Parlamento Europeo, organizzato da European Food Forum e su invito dell'onorevole Dario Nardella
Bruxelles, Belgio (13/05/2025 - 13/05/2025) 20250513
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Responsabile scientifico)
- Mangiare bene per vivere bene
Sala Anziani di Palazzo Moroni, Comune di Padova (11/03/2025 - 11/03/2025) 20250311
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (!) (Organizzatore/Organizzatrice, Relatore/Relatrice)
- Talk divulgativo in occasione della giornata mondiale del cancro
Online (05/02/2025 - 05/02/2025) 20250205
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (!) (Organizzatore/Organizzatrice)
- Moderazione di un talk (Fireside chat) del Prof. Fulvio Ursini, organizzato da EuroFed Lipid dal titolo "Lipid peroxidation in human disease"
Online (04/02/2025 - 04/02/2025) 20250204
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca (Responsabile scientifico)
- Come tenerci in forza: muscoli e alimentazione durante l'invecchiamento
28 novembre c/o Antonianum quartiere 1; 11 dicembre 2024, c/o Parrocchia S. Bellino, quartiere 2; 16 gennaio 2025, c/o Serra, quartiere 1. (28/11/2024 - 16/01/2025) 20241128
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore/Organizzatrice)
- Latte vaccino
Online (10/10/2024 - 10/10/2024) 20241010
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore/Organizzatrice)
- Intervista sul Research Digest del Linus Pauling Institute/Oregon State University
Online (23/08/2024 - 23/08/2024) 20240823
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Iniziative di co-produzione di conoscenza (Altro)
- La nutrizione come scudo per il corpo
Sala Buzzati del Corriere della Sera, Milano (23/03/2024 - ) 20240323
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (!) (Altro)
- Conferenza in occasione del Linus Pauling Day.
Online (28/02/2024 - 28/02/2024) 20240228
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Attività di coinvolgimento e interazione con il mondo della scuola (Organizzatore/Organizzatrice)
- CiBari, Il cibo della Salute, Bari, Italy "L'olio d'oliva è l'unico alimento studiato nell'uomo. Scopriamo come e perché".
Bari (02/12/2023 - 02/12/2023) 20231202
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (!) (Organizzatore/Organizzatrice)
- Alimentos fuentes de proteinas. “Impacto de las proteinas de origen vegetal y animal en la salud humana y el medio ambiente”.
Online (19/09/2023 - 19/09/2023) 20230919
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (!) (Altro)
- How can sustainable practices affect food nutrition? Food4Sustainability
Online (11/05/2023 - 11/05/2023) 20230511
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (!) (Organizzatore/Organizzatrice)
- Conversations on Future Food Cultures
Lione, Francia. (05/05/2023 - 05/05/2023) 20230505
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Iniziative di co-produzione di conoscenza (Altro)
- Nutrition for Heath and Sustainability
Online (05/04/2023 - 05/04/2023) 20230405
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Responsabile scientifico)
- Integratori: servono?
19000101
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico (Organizzatore/Organizzatrice)
- Intervista su Alimentazione & Prevenzione
19000101
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Responsabile scientifico)
- Invecchiare bene? Ecco la formula
19000101
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Pubblicazione e gestione di siti web e altri canali social di comunicazione e divulgazione scientifica (Responsabile scientifico)
- Le diete dei centenari: cosa mangiano le popolazioni longeve
19000101
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Organizzazione di concerti, spettacoli teatrali, rassegne cinematografiche, eventi sportivi, mostre, esposizioni e altri eventi di pubblica utilità aperti alla comunità (Organizzatore/Organizzatrice)
- OLIO D’OLIVA: QUANDO LA SCIENZA È DA SERVIRE A TAVOLA
19000101
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti (!) (Altro)
- Partecipazione al Festival della Prevenzione della LILT, 2025
19000101
Dipartimento di Medicina Molecolare - DMM
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