Evento "Benessere che fa latte": un confronto sul futuro del benessere della bovina da latte, tra etologia, genetica e tecnologia per il benessere e la produzione della bovina da latte
Public Engagement L’evento si è tenuto nell'ambito del programma dell’80° edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona (27-29 novembre). A introdurre l’incontro è stata una lectio magistralis del Prof.Daniel M. Weary dell’Università della British Columbia in collaborazione con Ferrero Mangimi e Ruminantia.Tra i temi affrontati, il rapporto tra le pratiche odierne nell’allevamento della vacca da latte e le aspettative della società, sempre più in contrasto, e i possibili spiragli futuri di confronto e dialogo con l’opinione pubblica.
A seguire si è tenuta una tavola rotonda sul ruolo della ricerca scientifica nel migliorare le pratiche gestionali e garantire un valore aggiunto al consumatore, influenzando positivamente il mercato. Relatori di questo incontro sono stati la Prof.ssa Simona Caselli, Presidente di Granlatte, la Prof.ssa Marta Brscic dell’Università di Padova e la Prof.ssa Silvana Mattiello dell’Università degli Studi di Milano. A moderare l’incontro è stato il Dott. Alessandro Fantini, direttore di Ruminantia.
https://www.ruminantia.it/benessere-che-fa-latte-un-confronto-sul-futuro-del-benessere-della-bovina-da-latte-evento/
https://www.ruminantia.it/benessere-che-fa-latte-a-cremona-si-apre-un-nuovo-capitolo-nel-dialogo-tra-allevamento-e-societa/
Location of the initiative:
Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona (27-29 novembre), Cremona
Date of the initiative:
November 28, 2025