L'iniziativa di propone di esplorare il legame tra cibo, cultura e territorio. Attraverso conferenze, laboratori e degustazioni, l'evento riunirà esperti, studenti e appassionati con l'obiettivo di valorizzare il patrimonio enogastronomico locale e riflettere sul ruolo del cibo nello sviluppo sostenibile delle comunità. Gli studi, le riflessioni e le esperienze pratiche diventeranno un patrimonio condiviso, una testimonianza concreta e attuale, una fotografia contemporanea destinata a restare come punto di riferimento per il futuro.
Sede dell’iniziativa:
Casacalenda, CB
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Marzo 17, 2025 - Marzo 19, 2025