Fattori tecnologici e qualità della carne.

Articolo

Data di Pubblicazione:

1997

Tipologia CRIS:

01.01 - Articolo in rivista

Elenco autori:

Rioni Volpato, M.; Cozzi, Giulio; Andreoli, D.; Gottardo, Flaviana; Micai, S.; Andrighetto, Igino

Autori di Ateneo:

ANDRIGHETTO IGINO

COZZI GIULIO

GOTTARDO FLAVIANA

Link alla scheda completa:

https://www.research.unipd.it/handle/11577/2499059

Pubblicato in:

L'INFORMATORE AGRARIO

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